珍珠奶茶里面的珍珠是用什么做的呢?
金昌盛
珍珠奶茶中的珍珠的主要成分是淀粉,一般都是由各种淀粉含量高的食材做成,传统的珍珠是红薯粉、太白粉、地瓜粉做的,现在也有用糯米、面粉等做的,但是有些奶茶店为了降低成本,在珍珠里加入各种食品添加剂,导致珍珠也具有相同的粘性,但成分却有所变化。现在市场上有已经做好的珍珠,只需要放入沸水中煮熟即可,选择一些值得信赖的品牌,食品质量还是有保障的。
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