绿豆粉应该怎么吃呢?
薛庆鑫
绿豆粉最经典的做法是用来做糕点,但制作过程非常复杂。有一种特别简单的吃法,就是用极少量的凉水吧绿豆粉化开,然后加入一些滚烫的开水,一边加一边搅拌,绿豆粉就会慢慢变成糊状,可以加入一些白糖进行调味。另外,绿豆粉还可以做成绿豆面条、炸绿豆丸子、绿豆凉粉等多种小吃。也可以加入面粉中,做成风味馒头之类。总之,绿豆粉的吃法多种多样。
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