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香肠的配料的是什么?

放縱的情欲,问

快过年了,家里人都比较喜欢吃香肠,这次家里准备自己制作一些香肠作为过年的年货,请问香肠的配料是什么?

香肠配料怎么做

王喜萍

香肠作为中国过年餐桌上必不可少的佳肴,具有健胃助食和促进食欲的功能。将肠衣用清水清洗干净,然后将猪的前腿肉切成小块,在肉丁内加入盐,糖,白酒和十三香等拌匀,然后将肠衣套在铁丝圈上面,肠衣留出一点打结,将肉灌进肠衣里面,注意压紧,相隔二十五厘米左右用绳子绑紧,在肠衣上用针扎出一些小孔,然后放在阴凉的地方风干,直至感觉比较干硬就行。

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