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酵母怎么发面比较好?

石头 剪子 出布问

最近家里的孩子喜欢上吃面包了,总是去外面吃好像又不是很卫生,所以我想着自己来动手,可是我是新手不知道怎么做,请问,酵母怎么发面比较好?

酵母发酵方法

薛庆鑫

首先要把面放到盆里面去,然后把酵母倒在碗里用温水慢慢均匀的搅拌,然后再倒入酵母水,再用筷子把酵母水和面均匀的搅拌在一起,再用筷子把面成团状的,感觉面比较软后,再用力把面揉成团状,把面上盖上一层纱布放置一个小时左右的时间,中间的时间也可以打开看看面粉中间有没有形成蜂窝状,如果是已经形成这个形状的话,那就代表面已经发酵好了,可以用了。

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