如何炒米粉好吃?
白永明
您好,炒米粉是南昌非常有名的一道食欲,米粉是用上好的大米做成的,好的米粉有嚼劲,而且吃起来了淡淡的大米的香味,炒米粉对于米粉的要求比较的高,可以到菜场买较好的米粉,(注意要区分米粉和米线哦,米粉是非常细的,而米线就比较的粗并且是奶白色,)把米粉清洗干净后在水里面泡起来,如果比较的长,可以剪一半,切一点葱花,等到油锅烧热后把泡好的米粉放到油锅里面炒,可以放上葱花和一点黄豆芽和小青菜,快熟的时候可以放点辣椒和盐。
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