怎样炖鸡爪才好吃呢?
纯情小男人,问
薛庆鑫
炖鸡爪的方法可以用红烧的方法,也可以做成泡椒凤爪,先说做红烧的做法:先把鸡爪清理干净,起锅放油,等油热到六成时,放一小把冰糖,慢慢地融化,就可以把鸡爪放进去,搅拌,放入葱姜蒜,料酒,红烧酱酒,再加适量水,炖半个小时。泡椒凤爪是将洗净的鸡爪放入清水中煮熟,冷却后泡入泡椒汤汁,24小时后即可食用。
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