苦荞茶有降低血糖的作用吗？
王喜萍
苦荞茶含有很多黄酮类物质，主要是芦丁，具有扩张血管和降低血管脆性的作用。经过临床试验表明，苦荞不仅可以降低血糖，还具有降低血压、血脂、尿糖的三降作用。对于痛风患者、高血压患者、糖尿病患者等人群来说可以长期饮用以控制血糖和血压，调节血脂等。但是苦荞中含有过敏原，因此对苦荞过敏的人不能喝，另外苦荞是寒性的，胃寒的人也不能过多饮用。
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