白木耳过夜能吃吗?何时吃最好?
王喜萍
过夜后的白木耳最好不要再食用,因为很可能产生了大量的细菌,营养可能也受到了破坏,食用后会影响人体的健康。白木耳最好要先用热水泡一下,然后再做成菜品,食用时最好现做现吃,这样可以保证营养成分的完整。白木耳是一种真菌类食物,可以经常食用,含有的维生素等营养可以改善干燥粗糙的皮肤,也能够预防多种疾病如高血脂高胆固醇等的发生。
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