请问鮰鱼和鲶鱼应该要怎么区分开来?
王喜萍
要区分鮰鱼和鲶鱼,首先要看尾巴的大小,鲶鱼的尾巴是圆扇形的,而鮰鱼的尾巴和普通鱼的尾巴一样是分叉的,其次要看鱼的头部,明显的头部比鮰鱼的头部大,头部扁平,而且身体也很小,最后还可以观察鱼头的大小,鮰鱼的背鳍有2个,而鲶鱼的背上只有一个鳍,还有就是鱼的肉很嫩很美,刺很少,是火锅等很好的食材,而且鱼肉中含有非常丰富的蛋白质和矿物质,人吃了会很有好处。
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