小土豆怎么去皮比较好,多吃好不好?
金昌盛
土豆含有丰富的淀粉,以及多种维生素、微量元素及多糖类,适合各种人群食用,是一种较为常见的食品。土豆的做法也有很多种,土豆烧肉、土豆丝、牛肉土豆片等都是其常见做法,适合家庭、宴会等。小土豆肉质鲜嫩,味道更佳,做成土豆泥或是整个蒸熟都很美味,很养生。小土豆去皮的方法可以用热水泡大约十分钟,再用筷子等工具滚动磨皮,就可以很好的去皮,只能去掉表面的薄皮,而且不会浪费土豆。土豆一定要彻底洗净,蒸熟后再给孩子吃,以防寄生虫等。
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