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消化不良
- 概述
- 日常食谱
南昌大学第一附属医院
1、消化不良指胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流。
2、常见症状为上腹痛、腹胀、嗳气、胃潴留等。
3、可多吃茄子、冬瓜、番茄、香蕉、苹果等食物，忌烟酒及辛辣刺激食物。
消化不良宜吃的6种食材
消化不良宜吃食材1：酸奶
作用：酸奶含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸，对人体具有保健作用。酸奶还能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能够增强人的消化能力。
禁忌：酸液过多的人，不宜多吃酸奶，此外，胃肠道手术后的病人、腹泻或者其他肠道疾病的患者也不宜食用酸奶。
消化不良宜吃食材2：苹果
作用：苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，帮助消化，协助人体顺利排出废物，故又有通便作用。
禁忌：苹果中含有大量果酸，不宜空腹食用，另外肾炎和糖尿病患者也不宜多吃。
消化不良宜吃食材3：西红柿
作用：西红柿中含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪。
禁忌：西红柿属于寒性偏冷的食物，吃太多容易胀气、腹泻，肠胃不好的人群要避免过量食用。
消化不良宜吃食材4：山楂
作用：山楂是消肉食积滞的上品，含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。
禁忌：气虚、脾虚、孕妇、糖尿病等人不宜食用山楂。
消化不良宜吃食材5：大白菜
作用：大白菜含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。
禁忌：一般人群都可以食用大白菜，但是大白菜不宜和兔肉一起吃，会导致腹泻呕吐。
消化不良宜吃食材6：洋葱
作用：洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
禁忌：患有皮肤病、眼睛类疾病和肠道疾病的人群不能吃洋葱，会加重病情。
南昌大学第一附属医院
消化不良食谱
1、山楂饼 评分：4.0 难度：3.0
材料：山楂、玫瑰糖、玫瑰糖
做法：山楂洗净、煮烂以后，捞在盆里捣成泥。然后用一块洁净纱布，将山楂泥包住用力揉挤，取出浓汁。
功效：消积食、健脾开胃、降血脂等
2、香菇粥 评分：3.0 难度：2.0
材料：小米50克、香菇(鲜)50克、豌豆、胡萝卜丁、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、玉米粒适量
做法：食材洗净后切好，玉米粒豌豆粒胡萝卜丁热水焯一下过凉。米下锅，煮开后放入香菇，再放入玉米粒、豌豆、胡萝卜丁
功效：具有消化和胃的效果，经常喝一碗，不仅能够养胃还能够有效的治疗消化不良。
3、紫薯玉米粥 评分：3.0 难度：2.0
材料：紫薯适量、玉米适量、白糖适量
做法：紫薯削皮清洗干净，切成较大的块，砂锅中倒入适量清水，加入紫薯，大火烧开，待水开后，一遍用勺子搅拌水，一边倒入玉米糊
功效：紫薯玉米粥中含膳食纤维、蛋白质、维生素等，对人体消化有着很好的帮助
4、燕麦粥 评分：3.0 难度：2.0
材料：苹果1个，纯麦片2大勺，酸奶1杯
做法：将苹果去皮去籽切成小颗粒和麦片一起加少许水煮10分钟，最后淋上酸奶搅拌均匀就OK了
功效：燕麦粥中含有大量膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化以及吸收。每天食用燕麦粥还具有降低胆固醇的功效。
5、西红柿鲫鱼汤 评分：5.0 难度：4.0
材料：鲫鱼、西红柿、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉
做法：鱼背上用刀划上几道，锅中放适量油，放2个姜片，将鲫鱼放入煎。 鲫鱼两面都煎好后盛出，将西红柿块放入锅中翻炒。
功效：除湿气、助消化
6、青菜豆腐汤 评分：4.0 难度：2.0
材料：青菜100克，豆腐200克，油1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)
做法：青菜洗净撕小块，豆腐洗净切成长条，锅中放水，水中放油，倒入豆腐、青菜，放入适量的盐即可
功效：清理肠胃、助消化