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长期吃剩菜是不健康的饮食习惯,可能会对身体造成一些不良影响,比如营养不良、胃肠道不适、亚硝酸盐中毒等,所以剩菜不宜长期食用。
1、营养不良:烹调后的一些食物营养会逐渐流失,剩下的食物中营养物质较少,如果长时间食用剩菜,就会导致人体吸收的营养不足,出现乏力、消瘦、运动功能减退等营养不良的症状;
2、胃肠道不适:如果保存得不好,可能会滋生大量的细菌,如果进食前没有适当的加热,就会使胃肠道黏膜受到细菌的侵害,同时食物过凉也会刺激胃肠道黏膜,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适;
3、亚硝酸盐中毒:剩菜中滋生的微生物会使蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,长期食用会导致亚硝酸盐中毒,造成头晕、恶心、腹泻、耳鸣、乏力、心慌、烦躁不安、反应迟钝等中毒症状。
答 孕妇最好是不要吃剩菜剩饭的，因为里面含有的营养元素是不够的，更加的重要是剩菜剩饭可能进行的发酵，里面产生了一些的不健康刺激性的物质，之后影响的胎儿的健康的。孕妇
答 我们建议孕妇最好是不要吃剩菜，尤其是绿色的蔬菜剩菜，因为蔬菜中硝酸盐的含量比较高。在细菌的作用下面很容易形成亚硝酸盐，这是一种致癌的物质。剩菜放在冰箱中，也会被
答 一般的蔬菜或者一些肉类和海鲜隔夜基本上都是能吃的，但是要注意的就是保存工作一定要做好，一定要将蔬菜放在冰箱里冷藏或者放在温度较低的地方，这样才能够保证蔬菜不会出
答 吃剩菜对人体的健康有很大的影响，隔夜的菜中的盐到第二天就会转变成亚硝酸盐，对人体健康有危害，这也是危害人体健康的一个重要因素，还有就是隔夜的剩菜中所含的维生素和
答 大多数老年人都有吃剩饭的习惯，因为简约成为了一种习惯，虽然吃剩饭可以做到不浪费食物，但是对身体健康是有影响的。剩饭剩菜容易变质，相对于新鲜的饭菜，它丢失了很多营
答 动情却是空问#今天中午吃饭剩了，扔了感觉特别可惜，可是以前听说剩饭剩菜不能吃，对身体不好，我很纠结是吃还是不吃，剩饭剩菜能不能吃呢？大众养生网小编解答：剩饭剩菜