1.准备鲜面条，青菜，绿豆芽，肉丝，葱姜，食用油，精盐，味精，海鲜酱，酱油，十三香。 2.把青菜摘好洗好，绿豆芽洗好各放盘备用。3.准备炒锅，倒入适量油，油热放入肉丝翻炒，放盐，海鲜酱，翻炒，熟后放味精，十三香盛出备用。4.把炒锅刷干净，再倒入适量油，葱姜放入，炒出香味，放青菜，绿豆芽翻炒，再放 盐，酱油，倒入适量的水，水沸腾放味精，十三香，再把肉丝倒入调匀。5.准备锅，锅里倒上水，上面放上篦子，铺上抹布，注意抹布是湿的;把面条放上，蒸约20分钟左右 .6.面条蒸好后，，放入肉丝汤调匀，然后捞出再放到原来蒸锅里，再蒸10分钟左右即可，这样蒸出的面条又软又好吃。
1面条卤子的家常做法
面条卤子的家常做法如下：第一步，准备适量的黄瓜、火腿、豆干、木耳、西红柿、大葱、豆油、食盐、酱油、味精、五香粉和淀粉。第二步，黄瓜、火腿、豆干、西红柿分别切成丁，木耳切碎，大葱切成葱花。第三步，锅中加入适量的豆油，放入葱花爆香，然后把切好的食材全部倒进锅里爆炒。第四步，加入适量的酱油、五香粉、食盐和味精，翻炒均匀。第五步，差不多煮熟时，放适量的水淀粉勾芡，最后大火收汁即可。
2鸡蛋卤子怎么做
鸡蛋卤子的做法如下：第一步，准备适量的鸡蛋、香葱、食用油、食盐、味精和淀粉。第二步，鸡蛋打散备用，香葱洗净后切成葱花。第三步，锅中放入适量的食用油，待油温升至七八成热时，放入鸡蛋翻炒。第四步，待鸡蛋炒熟后，倒入适量的水、食盐和淀粉，翻炒均匀。第五步，待汤汁收干时，加入适量的味精和葱花，翻炒均匀后即可盛盘。
3手擀面的卤子怎么做
手擀面的卤子有很多种，下面以肉卤为例，其具体做法如下：第一步，准备适量的猪肉、香葱、姜块、醋、豆瓣酱、食盐、油、料酒、酱油、味精。第二步，将猪肉洗净后，先切成薄片，再剁成肉糜。第三步，姜块去皮切丝，香葱切成葱花。第四步，锅中热油，放入姜丝和葱花炒香，然后放入肉糜，翻炒均匀。第五步，待猪肉快炒熟时，加入适量的豆瓣酱、料酒、酱油、醋、味精，大火收汁后，即可出锅。