方法/步骤:准备需要的食材:五花肉和萝卜,还有需要的配料。把五花肉切片,胡萝卜也切片。锅里烧热,可以拿点油抹下底,防止糊锅。然后放入五花肉进行翻炒。最好能翻炒得干点,这样五花肉比较有味道。然后加入胡萝卜,直到胡萝卜断生。然后放葱花,加入调料,这样就可以起锅了。
1四季豆炒肉
材料:肉丝,蒜蓉,四季豆。做法教程: 1:先将四季豆切成丝,肉丝用食油,生抽,胡椒粉腌制,2、锅内放油烧热,能吃辣的,可以炒几个干辣椒爆香。3、放四季豆,要快速翻炒。 4、看到四季豆变色以后,将四季豆拨到一旁,放肉丝。5、看到肉丝变色后,跟四季豆一起炒,马上放入蒜蓉,可以在加少许豆瓣酱,盐,混炒,出锅。就可以上桌食用了 。
2胡萝卜丝炒肉的做法
主料:猪肉,胡萝卜,香菜。 材料: 炒菜用油,,滑肉用油,香油,酱油,料酒,醋1,味精,水淀粉。做法:1将胡萝卜洗干净净,切成丝,把香菜洗干净,切成段。 2将猪肉去筋,切成丝,放入盆中,加入淀粉,盐,用温油滑开捞出。3将炒菜油倒入锅中,油热后放入葱姜末,在放入胡萝卜丝,加入肉丝搅拌,在放酱油、精盐、醋、料酒适量,最后放入味精、香油、香菜,搅匀,装入盘中,上桌食用。
3胡萝卜炒鸡肉
材料:鸡肉,胡萝卜,姜,蒜各切成片,小辣椒,盐,酱油,做法:1、将锅里放油,把姜片,蒜片,辣椒放入爆香,2、放入胡萝卜,炒到七分熟时,放入盘中 3、在将锅内倒油,等油热之后将鸡肉倒进锅里。4、炒到水份有些干以后,要把火调到中火,放点酱油,5、等到鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片,焖上2分钟,加盐,酱油,翻炒一下,起锅。