鱼头豆腐汤在制作时需要在鱼头炖熟出锅的前十五分钟再加入豆腐和食盐,否则豆腐煮的时间长会变碎,这样能够保证豆腐的鲜嫩,鱼汤的味道也会很......[查看详情]
鱼头豆腐汤需按顺序做,先将鱼头煮熟,等到快熟时再加入豆腐,避免豆腐会煮老,防止影响鱼肉汤的口味。鱼头中含有大量的蛋白质和钙等微量元素......[查看详情]
在做鱼头豆腐汤时选择食材很重要,可以选用鲜鲢鱼头,最好再加入一些冬笋等,这样会使汤的味道更美味,在炖制时需要使用温火,并注意一下食物......[查看详情]
鲍鱼熬汤,一般都是选择比较上等的鱼来熬汤,尤其在炖汤的时候要注意火候比较好,鲍鱼里面含有的营养物质喝了比较全面,尤其是蛋白质含量比较......[查看详情]