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谷氨酸钠是什么添加剂,要注意什么

chenwei

谷氨酸钠是食品添加剂,在日常饮食时候使用味精奶酪,中大多数都有谷氨酸钠存在,水溶液无色,也没有特殊气味,在食用后也不会影响个人身体。

谷氨酸钠是组成蛋白质氨基酸异种会广泛存在于生物体中,谷氨酸钠也称MSG或味精,是一种谷氨酸的钠盐,属于自然形成非必需氨基酸之一,在食用后整体感受会丰富,不存在食物过敏的情况下,可以根据个人身体状况适当食用。

制作味精时候会使用原材料玉米和大米等粮食,制作而成后也不会产生有害成分,还需要控制生物数量。

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