大众养生网
一、材料:
鲜带鱼500克，葱花、姜片、盐、料酒、酱油、醋、白糖、食油各适量。
二、做法:
1、将带鱼刮去银色鱼鳞，去内脏剁去头尾，切5厘米长段，放入碗内，加入酱油、料酒腌渍。
2、炒锅注油烧至八成热，下葱花、姜片爆锅，放入带鱼，炸至两面呈金黄色，加入料酒、酱油、白糖、醋及适量鲜汤，慢火烧至鱼肉熟，汤汁浓厚，出锅装盘即成。
三、特点
色泽深红，汁浓味鲜，鱼肉软嫩。
答 不寐倦长更问#平时儿子最喜欢吃的菜就是红烧肉，除了红烧肉他什么都不吃，我觉得这样对他的成长不太好，红烧肉想配个蔬菜，红烧肉配什么菜好吃呢？大众养生网小编解答：红
答 瞬间辉煌的焦点问#我这两天正在学着做红烧肉，但是无论我怎么做，我做出来的红烧肉都是太甜了，为此我很苦恼。红烧肉做得太甜了怎么办才好啊？大众养生网小编解答：红烧肉
答 或许、已习惯问#和朋友周末去郊游，路边有很多卖娃娃鱼的，说是当地的特产，所以大家都买了一些回家，听商家说红烧娃娃鱼是最好吃，那应该怎么做？大众养生网小编解答：红
答 突然很想你问#我很喜欢吃红烧肉，每次回家的时候，妈妈都会煮红烧肉给我吃，现在工作忙，都没有回家了，现在想要自己做红烧肉吃，可是红烧肉什么时候放盐比较好呢？大众养
答 与君、尘归尘问#我现在怀孕了，已经有六个多月了，过了妊娠反应后，我的胃口一直都非常的好，现在非常的想吃红烧肉，请问，我可以适当的吃一些吗？大众养生网小编解答：在
答 帥的被人砍问#我平时喜欢吃红烧肉，这次家里准备自己做一些来吃，但是搞忘记了红烧肉里面要不要放蒜，请问红烧肉放蒜吗？大众养生网小编解答：红烧肉作为一道常见的家常菜