丛铁民主任医师简介
丛铁民主任医师是北京中医药大学临床教师，同时担任北京市海淀区医疗事故鉴定专家。他毕业于黑龙江中医学院，从事临床工作40余年，始终坚守在医疗一线。在风湿骨科领域，他坚持走中西医结合的治疗道路，在继承和发扬中医骨伤理论的同时，积极学习现代骨病知识，关注国内外骨科新技术进展，不断提升急危重症治疗水平。在类风湿治疗上，他提出“免疫或代谢疾病要病证结合治疗”的观点，强调中医辨证诊断的重要性，通过祛风除湿、活血止痛、化瘀理气、健脾补肾的中医理念，为众多患者取得了显著疗效。丛主任发表专业论文20篇，临床治疗案例已达数万例，尤其擅长中医治疗腰椎间盘突出/膨出、类风湿、腰椎管狭窄、颈椎病、腰肌劳损、筋膜炎、关节炎、肩周炎、骨质疏松、风湿性关节炎、痛风等疾病。
风湿性关节炎患者的饮食禁忌
风湿性关节炎是一种与免疫系统密切相关的疾病，饮食调理在疾病管理中扮演着重要角色。丛铁民主任医师指出，不当饮食可能加重炎症反应，影响治疗效果。患者需特别注意避免某些易诱发或加重症状的食物，以下3类食物建议尽量少碰。
1. 高嘌呤食物。嘌呤代谢异常会加剧关节炎症，动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物会导致尿酸升高，刺激关节滑膜，引发红肿热痛。患者应选择低嘌呤饮食，如新鲜蔬菜、水果和全谷物。
2. 油腻及高脂肪食物。肥肉、油炸食品等富含饱和脂肪酸，会促进体内炎症因子的释放，加重关节僵硬和疼痛。建议以清淡饮食为主，选择橄榄油、鱼油等健康脂肪来源。
3. 辛辣刺激性食物。辣椒、花椒、生姜等辛辣调料以及酒精，可能刺激胃肠道，影响药物吸收，同时也会诱发或加重关节炎症。患者应避免食用过辣食物，严格限制酒精摄入。
丛铁民主任医师提醒，风湿性关节炎患者除了注意饮食外，还需在医生指导下规范治疗，结合适度运动和良好作息，才能更好地控制病情，提高生活质量。