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也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于炖肘子的做法。
1.肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。（骨头不要仍哦！！）
2.套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉。研制2个小时后，用线绳捆绑起来，免得在炖的过程中，皮肉分离
3.冷水放入肘子和骨头，大火烧开后，撇去浮沫。然后放入葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、一点点糖和一点点盐。盖上盖子，小火炖煮约2个半小时，待皮肉酥烂即可
也许你在大酒店吃过炖肘子，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
答 逃不過宿命问#您好，我家在过年的时候买了好多的肘子，我全部都把他给煮熟了，但是又不能就这样就啃了，我想把他搞搞在吃，请问熟的肘子应该怎么做才会好吃？大众养生网小
答 半醉与倦容问#我这个人比较好吃，尤其是对于肉类，像红烧肘子等，但是我这么久一直都没有搞明白一件事，肘子是动物身上的哪个部位？大众养生网小编解答：肘子是动物大腿和
答 黑眼熬著夜～问#家里买了很多的肘子，因为我很喜欢吃这样的肘子，现在买了一个高压锅专门做这个，红烧肘子高压锅到底怎么用？大众养生网小编解答：这样的肘子是很容易进行
答 与幸福有关问#你好，小时候家里很穷，只有每年过年的时候才能吃上猪肘子，每年杀的家里的猪的肘子都是留到过年那一天才吃，所以每一年映像最深的就是妈妈的这道猪肘子炖汤
答 突然很想你问#最近跟朋友出去吃饭吃到了很好吃的炖肘子，所以就想自己炖，但是以前没有做过所以不知道怎么做，请问猪肘子怎么炖好吃呢？大众养生网小编解答：炖猪肘子之前
答 幼稚小女人问#您好，前几天同学家小孩子过满月请客吃饭，我在饭店吃了一些肘子很好吃，我今天特意去菜场买了好多肘子想做肘子吃，没有做过不知道肘子怎样做好吃呢？大众养