熏羊肉烤小面包的做法
admin1024
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好熏羊肉烤小面包。
1.将鲜酵母捏碎，加入少许温水（37度）融化。
2.1212将面粉、糖、盐、1个全鸡蛋和一个蛋白加入，徐徐加入剩余的温水（因为鸡蛋的大小不同和面粉的吸水量不一样，所以温水不能一下子全部倒入），拌匀。
3.2121揉成光滑的面团。
4.加入1汤匙油。
5.继续揉6-8分钟后放在温暖处发酵。
6.熏羊肉、大葱切细丁。
7.炒锅放半汤匙油烧热后，先放大葱中火炒软。
8.加入熏羊肉拌匀，加少许黑胡椒粉和糖拌匀。
9.盛起放凉备用。
10.面团发酵成2倍大。
11.排气，揉成团盖上保鲜膜静止15分钟。
12.将面团分成10份，擀成圆形的面饼。（这时烤箱预热175度）。
13.放上炒好的馅料和芝士末。
14.将面皮对折包好馅料，封口，然后将封口折成小辫子。
15.打散蛋黄，均匀地刷在面包上，175度烤15分钟至面包颜色漂亮即可。
熏羊肉烤小面包做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
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