牛肉汆儿烩面的做法

我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下牛肉汆儿烩面的做法，好好学习一下

1.12面粉和盐混合。

2.21用温水和成面团儿，饧20-30分钟。

3.1所有调料用手抓匀。

4.2牛肉片里先放入姜丝。

5.最后再放入葱丝拌匀备用。

6.炒锅上火注入花生油，油热放入八角煸出香味儿。

7.1注入清水煮5分钟。

8.2然后下入葱段姜片炝锅。

9.捞出炝锅用的葱姜八角不要。

10.把事先腌制好的牛肉片儿一次倒入锅中，把肉片快速搅拌使之均匀受热，肉片儿汆烫变色即可。

11.把饧好的面团儿揉匀，用擀面杖擀成薄片儿。

12.然后折叠。

13.用刀划成宽条，面条宽窄由自己喜好而定。

14.另起锅注入清水烧开；把划好的面条用手抻长，呈薄片儿状下锅煮熟捞出，最后把肉片儿汆儿带汤浇到面上即可食用。

今天的牛肉汆儿烩面介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。

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