南瓜发糕的做法

能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下南瓜发糕的做法。

1.南瓜去皮切薄片

2.12上锅蒸至熟透，沥出蒸出的水分（留着备用）

3.21南瓜碾成泥，加入白糖拌匀，放凉（不然会烫到酵母）

4.酵母倒入少许温水（分量内）搅至溶化

5.倒入晾凉的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水搅匀（不要一次性倒入所有的水），搅拌好的南瓜面糊呈泥状

6.模子底部和四周都抹上一层油，倒入南瓜面糊

7.温暖湿润处发酵至2-3倍大

8.表面放上洗净沥干的葡萄干或红枣，大火上汽后转中火蒸25分钟，然后关火后再焖5分钟。取出后倒扣一会儿，待不烫手后脱模

美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了南瓜发糕这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。

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