干煸牛肉条的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好干煸牛肉条
1.香菇洗净切条备用
2.香干红椒青椒切条备用
3.芹菜切成一段一段的备用
4.洋葱切成小瓣儿备用
5.卤好的牛肉切成约1CM的条备用
6.大葱、姜、大蒜、红辣椒切好备用
7.黑芝麻、冰糖适量备用
8.土豆洗净,用水冲几次去掉淀粉质沥干水分
9.锅里倒油,放入土豆中火炸熟(油以刚刚漫过土豆为佳)
10.土豆炸成金黄色即可出锅
11.炸土豆的油可盛起来放入其他碗内备用,锅内留下适量的油,放入大蒜姜丝干辣椒冰糖
12.放入切好的牛肉条,大火翻炒爆出香味儿
13.接着倒入青椒红椒香干一起大火翻炒
14.最后倒入香菇芹菜大葱,一起翻炒后倒入郫县豆瓣,撒少许盐,快起锅时倒入之前炸好的土豆,开小火翻炒均匀
15.锅内撒入黑芝麻和少许花椒即可出锅
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握干煸牛肉条的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。
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