红烧五花肉的做法
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关红烧五花肉的做法。
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1.准备好材料,五花肉洗净切麻将大小。
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2.12五花肉下开水焯2,3分钟。
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3.21捞起,清水冲一冲,洗净白沫。沥干备用。
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4.油锅内下冰糖,小火加热至冰糖融化。
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5.下沥干的五花肉,大火翻炒至每块肉都裹上糖。
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6.1装入砂锅。
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7.2继续大火,下一大勺料酒,翻炒,再加生抽,老,炒均匀。
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8.清水没过五花肉,下八角,姜。
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9.大火烧开,转下火,炖1个半小时。
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10.1个半小时后,砂锅内的肉,倒入炒锅,大火收汁,起锅前加盐调味。
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11.炖过的肉,很软,收汁的时候,切勿拿锅铲用力的铲,用手抖动炒锅即可。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完红烧五花肉的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
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