茄子干炒五花肉的做法

人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下茄子干炒五花肉这道菜的做法。

1.肉洗净切片，茄子干用温水提前泡发。

2.蒜去皮切末，姜切1片。

3.茄子干沥干水分。

4.锅中热油，下肉片炒变色。

5.加蒜末和姜片炒香。

6.下茄子干略炒。

7.加少许水，加米酒和盐，焖一会。

8.装盘

茄子干炒五花肉的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。

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