香橙古老肉的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下香橙古老肉的做法。
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1.12准备好主要原料,猪肉、香橙。
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2.21猪肉切成大片,加入淀粉、胡椒粉、少许食盐、料酒、蛋清。
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3.肉片加入调料抓均匀,腌渍10分钟。
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4.香橙剥去外皮,取出果肉切成块备用。
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5.12腌渍好的肉片沾上一层干淀粉,并抖去多余的淀粉。
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6.21炒锅放油,烧至五六成热,放入沾好淀粉的肉片炸制。
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7.中小火炸熟,捞出。
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8.炒锅继续加热,油温升至八成热,放入肉片复炸。
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9.1炒锅留底油,放入三四片姜片爆香。
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10.2肉片炸至金黄捞出备用。
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11.煸香姜片,放入番茄酱煸炒。
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12.加入少许清水,放入一大勺白糖
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13.加入食盐。(有一些反光,看不到食盐的量,食盐只要一点点就好)
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14.加入所有调料后把汤汁炒亮,放入炸好的肉片。
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15.加入橙子果肉
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16.快速翻炒均匀,让汤汁均匀裹在肉片和橙子果肉上即可。
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17.来个成品图,看看诱人不诱人?
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的香橙古老肉扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。
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