果味酸甜排骨的做法

一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做果味酸甜排骨吧。

1.将排骨冷水下锅煮开

2.氽烫去杂质后捞出

3.猕猴桃去皮后切成小块备用(猕猴桃选稍硬一些的)

4.热锅倒入食用油，油烧至五成热放入冰糖，冰糖下锅遇热后会化成碎块，用铲子划动冰糖,当冰糖成呈现金黄色时将火调小，小火慢熬至冰糖呈现出褐黄色，并冒出小气泡时糖色就熬好了

5.将氽烫好的排骨倒入快速翻炒至排骨上色后倒入料酒少许醋和生抽

6.加水漫过排骨

7.大火将排骨煮开后改小火煮至排骨收汁

8.收好汁的排骨放入猕猴桃块继续翻炒

9.出锅前加少许番茄酱调味即可

今天这道果味酸甜排骨，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

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