羊肉与芋头能一起吃吗？
taotao2018
现在已经进入到十二月份了，这时候天气已经变得非常冷了，因此很多人都喜欢吃一些羊肉，因为羊肉可以发挥出温补的作用，还可以满足人们的胃口。当然了，羊肉可以搭配很多食物一同食用，特别是熬羊肉汤，味道不错且对身体健康十分有益。那么，羊肉能不能与芋头一起吃?
能一起适量吃。在营养成分及性味上来说，羊肉性温，主要含有蛋白质、脂肪酸、维生素以及多种矿物质元素，而芋头性平，其中含有纤维素、碳水化合物、淀粉、多种维生素及微量元素，两者性味之间并不冲突，但是羊肉不易消化，芋头又富含淀粉，因此建议适量食用，以免造成肠胃负担，影响消化，出现不适。
主料：羊肉(瘦)500克
辅料：芋头150克
调料：小葱15克,姜10克,盐8克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克
如何做芋头羊肉汤才好吃
1. 羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水;
2. 葱、姜拍破备用;
3. 芋头洗净，切成2厘米厚的长块;
4. 芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫;
5. 转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉;
6. 羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
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