茄子与西红柿能同吃吗

茄子跟西红柿是可以放在一起吃的，这两种食材放在一起吃是不会影响到彼此的营养价值，也不会产生化学反应，大家可以放心食用。对于茄子跟西红柿的做法，大家也可以学习一下，茄子主要是做成红烧茄子，而西红柿主主要是西红柿炒蛋，这两者一起吃可以身体所需的维生素以及防治佝偻病。

茄子和西红柿能一起吃吗

1、茄子和西红柿能一起吃吗

茄子和西红柿能一起吃吗?茄子和西红柿能一起。茄子是夏天非常受欢迎的蔬菜,不仅味道可口,而且营养丰富。西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。它们两个是可以一起吃的。

2、茄子的功效与作用

茄子能治疗冻疮。取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。此外,茄子还有具有清热止血,消肿止痛的功效。

茄子能降血压。茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

茄子能抗衰老。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

茄子能清热解毒。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。

3、吃西红柿注意事项

有些人不宜生吃西红柿。西红柿是可以生吃的,但是并不是所有人都可以生吃西红柿,西红柿里含有的可溶性收敛性成分与我们的胃酸会产生反应,形成不能溶解的块状物,有些人生吃西红柿就会出现肚子疼痛、肠胃胀满的情况,因此,如果你生吃西红柿会出现这些不适的话就不要生吃西红柿,另外,脾胃虚寒、经期女性也不能生吃西红柿。

不要空腹吃。空腹吃西红柿,会导致腹痛、胃胀痛,出现肠胃不适,不能空腹吃。

未成熟的不能吃。虽然说西红柿可以生吃,但是生吃的话一定要选择熟透的西红柿,因为如果是未熟的西红柿,它含有一种叫番茄碱的有毒物质,摄入过多这种物质,会导致人体疲乏无力,并且会有恶心想吐等相关的中毒症状。

不要和黄瓜一起吃。西红柿和黄瓜都是生活中常见的食物,我们经常会一起买,这两种食物都有很高的营养价值的,但是,它们不能一起食用。因为黄瓜会破坏西红柿的维生素C。