起泡酒怎么保存

起泡葡萄酒的储存和红酒一样，需要适合的溫度、环境湿度、遮光抗震和维持自然通风，假如开了的起泡葡萄酒能够 放入电冰箱，换掉新的瓶盖，尽早喝了，由于汽泡会慢慢降低到沒有。看来一下这些方面內容。

你需要存储你的酒多久

标准电冰箱能够 是一个合理的储放场地，最多能够 储放一个月，但一切超出这一時间的东西都是影响味儿。它不但能消化吸收电冰箱里味道的别的味儿，荧光灯管还会继续对你的红酒，尤其是起泡葡萄酒造成负面信息影响。这类“光源直射”的状况会使你的红酒闻着和尝起来像硬纸板，因此不建议长期持续曝露在这类光源下。挑选红酒清新，它是给你的红酒的独特要求而设计方案的。

设置溫度

你的红酒获益于更平稳的溫度，而不是波动的溫度，这也是项目投资特殊红酒清新而不是应用电冰箱的另一个原因。美国加州的香槟酒建议将你的起泡葡萄酒存储在45华氏度，既能够 存储还可以冷冻。

开盖前一定要冷冻你的酒

起泡葡萄酒最好是冷冻，最好是放到电冰箱或大概45度的冷却塔中制冷。你也可以用一个传统式的冰桶来制冷你的起泡葡萄酒，往冰里扔一点岩盐来迅速减少溫度到零。不必将你的香槟酒或起泡葡萄酒放到电冰箱里冷藏，由于玻璃瓶会发生爆炸。

开启后，将剩余的起泡葡萄酒放回原来地方制冷

较低的溫度会阻拦一切化学变化，如空气氧化，这将使你的红酒不能食用。起泡葡萄酒有别于一般红酒，由于别的存储方式 一般 不适合。倒出红酒或应用N2不是必要的；许多情况下，只需将红酒再次盖上外盖，放回电冰箱，就得以存储很短期内。红酒发烧友还应用工作压力水箱盖或香槟酒瓶盖等小玩意儿来协助储存她们起泡葡萄酒的让人开心的嘶嘶声。