春笋炒鸡蛋的做法是什么

鸡蛋是大家日常生活中最常吃的食品之一,鸡蛋中含有大量的蛋白质.常吃鸡蛋可以美白你的皮肤,促使你的肌肤富有光泽.常吃鸡蛋可以促进你的智力,可以有效的补脑,增强自身的机体免疫能力,对未成年人的生长发育非常有利.大家都知道鸡蛋中的蛋白质可以修复细胞.

春笋的味道香嫩清脆,本身散发着淡淡的清香,整个人感觉神清气爽.春笋和鸡蛋炒在一起味道味道更是绝佳,而且营养价值非常高.那么春笋炒鸡蛋的做法又是什么?下文将为您详细讲解!

1.主料:春笋1根、鸡蛋2个.

2.鸡蛋磕在碗里,放些料酒,盐,糖,葱花,打匀.

3.锅里油热,放下蛋液,炒熟盛出.

4. 春笋去衣,洗净,切丝,锅里油热,放下春笋丝煸炒几分钟,放2调羹料酒,煸炒至春笋发蔫.

5.把蛋放入,放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花,煸匀即可.

.1、春笋是头天焯过水,浸泡在清水里,随吃随用,也只有这样春笋才不涩

2、春笋切小片,大蒜剁成末

3、土鸡蛋加少许盐打散

4、炒锅里加少许油,放入蒜末爆香

5、蒜末变金黄以后放入笋片翻炒,在锅沿烹适量料酒

6、把笋片拨到一边,锅里再倒一点油烧热,倒入鸡蛋液,鸡蛋液表面凝结以后翻炒

7、最后把鸡蛋跟笋片炒匀,加盐调味,出锅前加葱花,所有的程序就完成啦

春笋炒鸡蛋的味道非超好吃,冬天吃春笋炒鸡蛋也是一种不错的享受.对于想要减肥的女性春笋炒鸡蛋是优选的食品,很好的消化脂肪,促进新陈代谢.春笋中分泌的草酸会影响儿童的生长发育,因此在儿童16周岁之前不要大量食用春笋.