红豆汤怎么做
阿诗玛
现在马上就要进入夏天了，随着天气的不断升温，如何很好的消暑降温成了人们热议的话题。
今天就给大家介绍一下红豆汤的制作方法，以往大家对绿豆汤的消暑效果很熟悉，其实红豆与绿豆相比更有营养价值，红豆含有丰富的蛋白质、多种矿物质以及维生素B1和维生素B2，有很好的促进心脏活化、消肿、补血和利尿等效果。有的朋友问过我，为什么红豆汤煮了好久，可是里面的红豆还是煮不烂呢?其实，这位朋友忽略了一个很重要的步骤，那就是，红豆事先应该用水泡好再煮。为了节省时间，最好的办法是，在头天晚上睡觉前将红豆用凉水泡上，然后第二天早上一起床，红豆就已经泡好了，这样再煮就容易煮烂了，接下来，将泡好的红豆加入适量的水，水的多少因人而异。盖好锅盖煮沸。煮的时间的长短，主要是依您的口味而定，如果您想使红豆口感烂一些，那就需要多煮一些时间。煮好后，不要急于盛出来，就放在锅里晾凉即可，等晾凉后，可以加入白糖、蜂蜜等调味品，这样喝起来红豆汤口感更佳，如果您为了使红豆汤颜色好看，还可以加入一些红糖。
有些朋友会觉得事先泡红豆的过程太麻烦。那么还可以采取以下方法，来取代事先泡红豆。那就是用高压锅煮红豆汤。但在使用高压锅之前，一定要检查高压锅的通气阀是否畅通，否则很容易发生事故。
夏天天气炎热，如果一锅红豆汤一次不能食用完，那么最好将其放置在冰箱里保存，这样等第二天再饮用，不但可以保证不变质，而且喝起来口感更佳，也更加的消暑降温。
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