猪肝可以炒韭菜花是吗
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猪肝大家都吃过吧，这是一种营养价值比较高的食物，其中富含丰富的蛋白质，营养元素，可以帮助身体吸收钙物质，儿童吃猪肝可以补充维生素，补钙，孕妇和老年人吃猪肝可以清肝明目，减少疾病的发生，猪肝虽然好吃也是有许多禁忌的，那么猪肝可以炒韭菜花吗?
介绍
制作难度:普通 所需时间:十分钟
菜品口味:蒜香
主要工艺:爆
主要食材:猪肉类
食材明细
材料】:
猪肝200克
韭菜花少许
【辅料】:
蒜4瓣
洋葱少许
【调料】:
油2茶匙
盐少许
生抽少许
胡椒少许
淀粉1茶匙
制作过程
1. 准备好食材。 韭菜花爆猪肝制作过程图
韭菜花爆猪肝制作过程图
2. 猪肝洗净去筋膜，切片，用淀粉、盐拌匀。
3. 韭菜花洗净切寸段;蒜拍破;洋葱切块。
4. 锅中油烧热，爆香洋葱、蒜瓣。
5. 下猪肝滑散，盛起。
6. 洗净锅，倒油烧热，下韭菜花翻炒，加适当盐。
7. 倒入滑好的猪肝，炒至断生，调好味即可。
小贴士
1、很适合有夜盲症、皮肤粗糙、便秘、干眼病的人群食用。
2、韭菜花结籽后就老了，一般不食用。
也许大多数人觉得猪肝不能随便和其他东西一起吃，其实并不用在意，猪肝只是一种器官肝脏，吃了对身体并没有什么副作用，所以大家需要放心食用，不用担心，猪肝中的营养价值也比较丰富，适合很多人群食用。
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