番茄猪肝汤的营养价值有哪些
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西红柿中含有很多维生素c,含有大量的铁,因此,西红柿和猪肝一起煮汤,既能补充身体所需的维生素和铁,对于贫血、体质较瘦的人,可多喝些西红柿猪肝汤,以补充身体所需的维生素和铁。西红柿猪肝汤怎么样做比较好呢,首先要把猪肝切成片在沸水里烫一下,然后把西红柿切成小块在锅里炒,然后倒入猪肝,加入少量的食盐,再把它放进少许的食盐中,再加一些醋,就更好了。
猪肝中的营养成分比较丰富,其中含有许多微量元素,如猪肝、猪肝等,人体每天都需要铁元素和钙元素,所以多吃猪肝对人体有很大的帮助。猪肝的做法也很多,既可炒,又可做汤。烹调中的两种方法都比较简单。如用猪肝做汤,最好是和菠菜一起煮,这样猪肝就能更好地被吸收。
定期吃猪肝也可以补充维生素B2,这对补充人体所需的重要辅酶有很大的作用,可以完成机体对某些有毒物质的清除。猪肝富含维生素A,可维持正常的发育及生殖功能;可保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康肤色,对皮肤健康有重要意义。
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