孜然烤鸡翅的做法有哪些
xuyan3286
现在能吃的食物越来越多了而且品种多种多样，平时我们应该可以看到已经有很多微博都是各种食物的做法啊图片之类的，看着口水就会自动分泌了。毕竟现在吃货这个品种可以说是无处不在，对于喜欢吃鸡翅的朋友们来说呢，让人不自觉就要咽口水的孜然烤鸡翅的做法有哪些？
做法
1.鸡翅冲洗干净，两面各划开一刀，以盐、料酒、生抽腌渍约半小时。
2.调配碗汁，包括生抽、少许老抽、叉烧酱、白糖（约2：1：1：2），拌匀，蒜子4、5颗稍微拍松，放入碗汁，备用。
3.孜然粒、辣椒面备用。
4.烤箱之烤盘垫一层烧烤锡纸，将鸡翅间隔平放上面，以220度、30分钟烤制（不同烤箱或有不同设定），过完开始的5、6分钟打开观察，不能使鸡翅表皮太干，刷一次酱汁再烤。
5.以5、6分钟为间隔（大约），再刷两次酱汁，烤制表面焦黄时，洒孜然粒、辣椒面再烤。
6.取出以小刷子往鸡翅上蘸一次酱汁，再烤至时间结束即可。
小贴士
酱汁不要盐即可；
总时间以及刷汁间隔或者可以自己通过观察掌握，以不烤焦糊表皮即可；
孜然粒和辣椒面一定要接近最后时放，否则会变糊或有异味。
关于孜然烤鸡翅的做法有哪些这个问题这篇文章已经是详细地给了大家方法，虽然说可能要做到非常美味的程度需要很长的时间去慢慢地学习，但是呢，只要你想去学我想没有学不会的事情吧，很快你就会学会这一道美味的菜了。
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