奶油奶酪土司的做法

xuyan3289 2015-10-22 13:35:31

说起了土司大家并不陌生了，土司又被称之为全麦面包，在西方人看来土司当中的营养价值成分高，而且吃了也不会对人的身体发胖，土司当中含有的热量比较低，相当于一片土司等于半碗米饭，那么每天早上吃两片土司就等于是自己吃了一小碗米饭，所以说对于减肥有很好的帮助，今天就来为大家介绍一道奶油奶酪吐司的做法。

所属分类:老少皆宜烘焙其

食材：粉280克，奶油奶酪60克，鸡蛋液20克，水140克

配料：糖40克盐 3克酵母4g 黄油 20g

口味：香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：30分钟

奶油奶酪土司的做法:

1.除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。

2.面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处(28度)发酵至两倍大。

3.分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4.擀卷两次放入土司模入模。

5.放于温暖处(38度下)发酵至9分满。可以利用烤箱，温水锅或者暖气来发酵，

烤箱预热170度35到40分钟

这一道奶油奶酪吐司我们在制作前最好是把外面的圈圈切掉，化开奶油和奶酪均匀的涂抹在吐司上面，最好是加入一些黄油这样的话，放入烤箱当中和容器当中可以烤的外酥里嫩。

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