香菇啤酒鸡翅的做法是什么
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香菇是一种非常的美味的食材，在调料和主材之中都能够使用香菇来进行调节，可见香菇是一种用处非常大的食材，而且香菇适合用来烹饪鸡翅，对于鸡翅的味道有提升的作用，在香菇鸡翅中加入一些啤酒也是不错的选择，啤酒可以去腥，纯化菜肴的口感，下面就来看看香菇啤酒鸡翅的做法讲解吧。
香菇啤酒鸡翅的做法步骤
鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。
1. 鸡全翅用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；
2. 香菇,用刀在上面切三、四道十字花；姜一小块、蒜切末；葱切碎；
3. 锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
4. 倒入鸡翅翻炒半分钟
5. 加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
6. 撒上白芝麻即成。
香菇啤酒鸡翅的做法比较容易学会，对于不怎么会做菜的人来说也是非常的简单，因此，希望喜欢学做菜的人士可以学习一下这种美味佳肴的做法，让自己的厨艺更加的精湛，也让家人能够享受到这种美味的食物，其乐融融。
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