啤酒鸡翅作法有哪些

生活中的朋友有些事尤其爱吃鸡翅的，在日常的生活中，许多的餐馆也是喜欢用鸡翅来作为菜肴。平时，大家爱吃的卤制品中也是有卤的鸡翅，那么除了这些，还有没有其他的做法的呢，下面就来讲一讲啤酒鸡翅作法，好吃的鸡翅烧制出来，带有淡淡的酒香，味道好吃极了。

这道啤酒鸡翅从准备到成品出锅全程耗时不到30分钟，而且是零起点、成功率非常高的一道菜，大家不妨一试。

用料

主料鸡翅12个啤酒330毫升

调料花生油20克食盐5克冰糖15克葱半根姜2片八角1个干辣椒3个料酒5克生抽15克老抽5克香叶2片

啤酒鸡翅的做法：

1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水

2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分

3.准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄

4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐

5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟

6.15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁

7.收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃

上面描述了啤酒鸡翅作法，操作简单易学。爱吃鸡翅的小伙伴快来动手试一试吧，好吃美味的鸡翅就是这样简单好学的就可以做出来了。可能刚开始做出来的味道不怎么样，但是有经验的累计，相信就可以做出好吃的鸡翅来的。