芝麻酱拌凉面的做法有哪些
对于想要学做芝麻酱拌凉面的朋友来说，不妨来了解下芝麻酱拌凉面的做法哦！那么芝麻酱拌凉面的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍芝麻酱拌凉面的三种做法，仅供大家参考。想要了解芝麻酱拌凉面的做法有哪些的朋友可以来学习一下哦！
芝麻酱拌凉面的做法一
材料：细拉面250g，小黄瓜1/2条，红萝卜20g，油炸花生20g，花生芝麻酱3大匙。
做法：
1、取一汤锅，待水滚沸后即将细拉面放入川烫至熟即捞起沥干。
2、取一盘，放上作法1的细拉面并倒上少许油拌匀，且一边将面条以筷子拉起吹凉。
3、小黄瓜、红萝卜皆洗净后切丝，分别浸泡凉开水中备用。
4、将油炸花生剥去外层薄膜，再用刀背碾碎放置碗中。
5、取一盘，将作法2的面条置于盘中，再排放作法3的材料、淋上花生芝麻酱，撒上作法4的花生碎粒即可。
芝麻酱拌凉面的做法二
材料：鸡蛋面180公克，小黄瓜丝20公克，红萝卜丝15公克，蒜泥1/4茶匙，凉开水3又1/2大匙，芝麻酱1又1/2大匙，乌醋1大匙，糖1又1/2大匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，香油少许。
做法：
1、把鸡蛋面放入滚锅中汆烫3分钟至熟。
2、将作法1捞出放入平盘中吹凉。
3、在作法2中加入香油（份量外），拌匀，备用。
4、将凉开水分三次慢慢加入芝麻酱中搅拌均匀，加入糖拌匀，再加入其他调味料拌匀，最后加入蒜泥、香油成为传统麻酱。
5、把作法3的面盛盘，放上小黄瓜丝、红萝卜丝，最后再淋上作法4的酱汁拌匀即可。
芝麻酱拌凉面的做法三
材料：鲜面条、芝麻酱、凉白开、盐、黄瓜、绿豆芽、咸香椿各适量。
做法：
1、烧一锅水，烧开后焯烫一下豆芽捞出，放入鲜面条煮熟。
2、煮熟的面过凉，沥干水分放入碗中。
3、凉白开里加盐搅匀成为盐水，或者在开水中加盐搅匀，放凉后用。
4、把三大勺盐水浇到面上。
5、放上黄瓜丝和豆芽。
6、浇上芝麻酱。
7、再撒一些咸香椿末即可。
以上就是关于芝麻酱拌凉面的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种芝麻酱拌凉面的做法都是比较简单的，相信大家看了上面的介绍之后，已经学会怎么制作芝麻酱拌凉面了。关于芝麻酱拌凉面的配料搭配方面，大家可以自由选择自己爱吃的食材哦！
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