鸡翅尖的家常做法步骤

大家都知道，鸡翅尖是一种特别美味且营养价值比较高的食材。许多朋友都十分爱吃快餐店的香辣鸡翅，但是快餐店里的食品在人们的心中，大多都是不太干净的。作为一个个爱吃的十足吃货，怎能不具备自己动手做的能力呢？下面我就为大家介绍几种鸡翅尖的家常做法，一起跟着小编来学学吧！相信吃货的你也可以做出美味的佳肴。

香芋鸡翅

主料：鸡翅  (适量)  香芋  (适量)

调料：姜葱 (适量)  盐 (适量) 米酒 (适量) 生抽 (适量) 李锦记秘制红烧汁 (适量)

   厨具：高压锅、炒锅

做法步骤：

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          1、鸡翅剁开，葱姜切碎，另切大片姜几块，香芋切块。

          2、炒锅倒油，炒香姜片。

          3、倒入剁开的鸡翅，翻炒。

          4、至鸡翅变色后倒入红烧汁。

          5、撒入葱姜碎。

          6、倒入米酒约三汤匙。

          7、加入香芋块。

          8、换锅至高压锅中，大火烧开转小火十分钟。

          9、准备好小葱碎。

          10、开锅后开火收一下汁，出锅即可。

红烧鸡翅尖

主料：鸡翅尖  

辅料： 葱花适量  糖适量  老抽适量  盐适量  八角适量  花椒适量  桂皮适量  料酒适量  干辣椒适量  

做法步骤：

          1、将鸡翅尖洗净，放在水里煮一下，然后在凉水里冲洗干净血沫，沥干水

          2、锅里放油烧热，放入糖开始炒，要小火不停地搅动，炒至糖变成金黄色，放入鸡翅，翻炒至每个鸡翅上都沾满糖汁，然后加一些料酒，最好能淹着鸡翅，放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，盐盖上锅盖小火焖至鸡翅熟透，如果觉得颜色不够可以加点老抽，最后大火收汁，装盘

香辣鸡翅

食材用料：鸡翅中  红辣椒  花椒  生姜 蒜  食油  料酒  精盐  白糖   酱油 淀粉  

菜谱做法

          1.把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块。

          2.把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时。

          3.腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀。

          4.锅里坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用。

          5.把干红辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片。

          6.调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加适量精盐、白糖。

          7.加入一汤匙香醋，少许酱油，淀粉，搅拌成料汁备用。

          8.另起油锅，放入花椒、生姜片、蒜片爆香。

          9.放入红辣椒段，炒出香辣味。

          10.倒入控净油饿鸡翅，翻炒。

          11.倒入调制好的料汁翻炒，小火收汁即可。

          撒上葱花即可

在家里就可以做出美美的鸡翅了，真是太棒了。喜欢吃鸡翅的朋友们赶紧动手做起来吧，只是简简单单的鸡翅尖家常做法，就可以吃得更健康，何乐而不为呢?快快动手吧!每个人都不是一个懒人，没有什么是比自己亲自操作做出来的美食更让人爱不释手了！