孕妇到底可不可以吃霉豆腐
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霉豆腐虽然是一种发酵的豆腐，但是并不是说明这一食物是一种坏了的食物的。有不少人都是爱吃霉豆腐这种食物的，但是他们担心吃这种食物对于人体不好。我们知道普通人是可以吃霉豆腐这一食物，但是不知道孕妇能不能吃霉豆腐。因此我们就要认识一下这方面的知识。
1、孕妇慎吃豆腐乳的原因：豆腐乳是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。
2、腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的孕妇经常吃些腐乳，可以预防恶性贫血。但是它容易细菌超标的,因为它们的主要成分都是谷安酸钠,对胎宝宝不好，因此孕妇要慎吃。
3、孕妇正确吃豆腐乳的方法：选择比较出名的大品牌的豆腐乳，尽量不要买散装的。吃的时候把豆腐乳尽量弄得清淡些。不要选择辛辣味道的豆腐乳。
通过以上的这些知识的了解以后，孕妇是可以吃一点的霉豆腐，但是尽量不要吃。要是实在由于孕妇特别爱吃霉豆腐的话，我们就给她们吃一点点吧。主要是让她们解决一下嘴馋的。同时，我们也要让孕妇们定期去医院做好产检，以便更好的保护胎儿的健康。
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