烤箱烤牛肉的做法
随着生活的不断发展与进步，现在家家户户都会有烤箱， 烤箱可以做面包还可以烤出很多美味的食品，那么最受大家欢迎的一种就是烤箱烤牛肉，烤出来的牛肉不仅仅是鲜美，多汁，而且味道和营养价值成分都非常的丰富，受到了很多朋友们的热情欢迎，接下来的文章当中小编就来介绍一下关于烤箱烤牛肉的做法是如何去做的。
美式炭烤牛肉扒的做法详细介绍
菜系及功效：美国菜谱 家常菜谱
口味：葱香味 工艺：烤
美式炭烤牛肉扒的制作材料：
主料：牛外脊肉1750克。
辅料：西式泡菜500克（见该菜制作）,鲜番茄角块250克,生菜叶100克。
调料：洋葱350克,柠檬100克,红酒100克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油200克。
美式炭烤牛肉扒的特色：
葱香浓郁，咸鲜味厚。
教您美式炭烤牛肉扒怎么做，如何做美式炭烤牛肉扒才好吃
1.将牛外脊肉剔去筋皮，切成1厘米厚的片，用拍刀拍薄成大片。将牛肉片入盆中，撒入精盐、胡椒粉、葱泥、红酒，挤入柠檬汁，拌匀，淋入植物油100克捞匀，腌12小时。将洋葱去根皮洗净，用干净的搅肉机绞成葱泥。将生菜叶洗净，搌干垫入盘中。
2.锅炙好，下入植物油，将腌肉用的葱泥下入油中，以文火炒透出香，火靠至水分将尽，葱泥呈淡黄色，将葱末油过箩盛入容器。
3.将肉扒平放在细铁箅上，刷上葱油，架在炭火上，以明炭火烤至两面褐红色、刚熟，铲出排入盘中生菜叶上。将泡菜、番茄角块、葱油分别盛入小碟，与肉扒一同上桌。
提示：如无炭火，可将腌好的牛肉扒直接煎制，称为"美式煎牛肉扒"。
朝鲜式炭烤牛肉的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
工艺：烤
朝鲜式炭烤牛肉的制作材料：
主料：净牛外脊肉1500克。
辅料：生菜叶100克。
调料：白芝麻50克,精盐15克,胡椒粉1克,辣椒粉2克,生菜油50克。
朝鲜式炭烤牛肉的特色：
植脂香纯，咸鲜适口。
教您朝鲜式炭烤牛肉怎么做，如何做朝鲜式炭烤牛肉才好吃
将生菜叶消毒、洗净、搌干，入盘垫底。将牛外脊肉顶刀切1厘米厚的片，约40片，用拍子拍薄、拍松，撒上盐、胡椒粉腌入味，刷上生菜油，再撒上辣椒粉、白芝麻，稍压紧，码入细铁丝箅上，架在炭火上烤熟，芝麻面朝上，排入盘中生菜叶上即成。
上面的文章当中，我们了解到了香烤牛肉的做法，烤箱烤牛肉属一种家常菜，平时我们自己在家里就可以制作一会儿的功夫带有泰式烤香的牛肉就出锅了，味道非常的好而且呢还可以增加浪漫的气氛。
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