薏米红豆粥的正宗做法 有什么功效与作用

粥有很多的品种，像是白米粥，绿豆粥等等我们大家都经常吃。而今天我们要说的就是薏米红豆粥，它是我们经常见到的一道粥，而且它的营养物质非常的丰富，而且营养物质也是非常的丰富。薏米红豆粥能够很好的帮助我们消肿，起到健脾胃的作用，所以大家更是要多喝这个粥。

薏米有利肠胃，消水肿，健脾益胃的作用。红豆有明显的利水消肿，健脾胃的功效。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，导致脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。为了让它的功效发挥的更好，下面跟小编一起来学习薏米红豆粥的正宗做法。

薏米红豆粥的简单做法

薏米红豆粥的材料准备：

首先就是根据自己的不同喜好准备材料，不仅限于薏米和红豆，比如有很多人喜欢大红枣，也有的人喜欢黑芝麻，也有的人喜欢阿胶，这些都是可以稍微添加的，毕竟对身体都是有帮助的。

然后就是需要将这些食材按顺序排列好。因为食材的添加顺序不对就会引发食材营养破坏，意思就是营养丢失，达不到美容养颜或者补气生血的目的了。比这个薏米红豆粥一定要先将红豆和薏米放进锅中，然后再放其他食材，对于比较难煮熟的食材可以提前放进去，但是阿胶或者黑芝麻之类的最好是等到快煮熟的时候放进去，因为阿胶长期煮沸会丧失营养元素。

最后就是葡萄糖或者冰糖放入薏米红豆粥内，因为这类谷物粥都是多少带有糖分的，这样会帮住营养成分的吸收，起到如虎添翼的作用。

薏米红豆粥的做法步骤：

首先选用优质的薏米和红豆按照米豆1:2的份量清洗干净之后，放入锅中。然后，用温火慢慢地熬，不能够用大火，在熬制的时候，最好是温火，因为温火可以保证熬制出来的粥不会糊。

熬制的时间应该是一两个小时，因为薏米和红豆都是比较不容易熬制熟的，需要长时间的熬制。

其实薏米红豆粥的步骤是很简单的，怎么样，是不是一看就会呢?只是在煮粥的时候需要注意火候不要太大了，因为火候太大就会引起锅子被烧焦，这样就会影响到薏米红豆粥的口味。

薏米红豆粥的功效与作用：

薏米红豆粥的主要功效是健脾胃、祛湿，解决饮食不佳、心气体虚等问题，一般熬煮的时候是不能加入大米的，因为打磨会破坏薏米红豆祛湿的功效，所以很多人会尝试加入小米，小米主要是养胃、薏米是健脾的、红豆是补气血的，三者搭配起来，是很不错的选择，能够滋阴补气，健脾养胃。

红豆薏米粥赶走便秘，红豆和薏米都含有大量的膳食纤维，能够促进肠蠕动，润肠通便，而且还能润滑肌肤、让你有好肤色。

薏米红豆粥吃起来非常的美味，而且到了夏天喝一碗更是能够起到消暑的作用。而在南方，由于夏季天气湿热，多喝薏米红豆粥还能够起到祛湿的作用。而那些有些虚胖的女生就要注意了，以后要多喝一些薏米红豆粥哦，因为它能够很好的帮助你们解决虚胖的问题，让你们看起来更加美丽哦。