绵绵冰的具体做法

zllldx 2015-05-31 22:53:38

相信大家肯定都看过和吃过绵绵冰吧，绵绵冰不但外形好看而且吃起来味道也是非常不错的，所以绵绵冰受到了大家的喜爱，很多朋友在品尝到绵绵冰的时候总是希望自己也可以在家里面自制出绵绵冰来，其实绵绵冰的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出绵绵冰来，下文我们介绍一下绵绵冰的具体做法。

1、将绵绵冰粉1Kg(最好是一次性全部使用)，与6Kg水和0.95Kg糖混合，搅拌至溶解;

2、分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前先行搅匀)，先搅拌3分钟，静置5分钟，再搅拌10分钟(如果能加热至90°左右则效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入，并手动搅拌均匀;

3、分次倒入14*15CM的模具待到常温(如果加热的情况下)进行冷冻8-10个小时;

4、把模具倒置，在背后冲冷水，同时拇指按压模具，即可脱出冰块;

5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时;

6、可上刨冰机刨成品。

在上面的文章里面我们介绍了什么是绵绵冰，我们知道绵绵冰不但非常好看而且吃起来味道也是不错的，我们可以在家里面自制出绵绵冰来，上文为我们详细介绍了绵绵冰的具体做法，相信大家都掌握了吧。

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