啤酒鸡翅的家常做法有哪些

啤酒鸡翅是很多人喜爱的选择，这样佳肴在吃的时候，对身体没有任何影响，不过要注意的是，在吃啤酒鸡翅的时候，晚上要适量选择，鸡翅的热量过高，吃的太多很容易有发胖现象，这样在吃啤酒鸡翅的时候要注意的，那啤酒鸡翅的家常做法如何呢，下面就详细介绍下。

啤酒鸡翅的家常做法：

啤酒鸡翅

材料：鸡中翅8只，啤酒半瓶，生抽2汤匙，生姜几片，白糖1汤匙，盐少量，胡椒粉少量

做法

1.鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片

2.热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香

3.放鸡翅小火煎

4.翻面后继续小火煎

5.倒进半瓶的啤酒

6.加入大约2汤匙的生抽

7.加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁

8.酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了

香菇啤酒鸡翅

材料：鸡全翅，香菇，黄酒，啤酒，老抽，姜，蒜，葱，熟白芝麻

做法

1.鸡全翅用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;

2.香菇，用刀在上面切三、四道十字花;姜一小块、蒜切末;葱切碎;

3.锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。

4.倒入鸡翅翻炒半分钟

5.加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。

6.撒上白芝麻即成。

在对啤酒鸡翅的家常做法认识后，制作啤酒鸡翅的时候，都是可以按照以上方式进行，但是要注意的是，在进行啤酒鸡翅制作火候一定要掌握好，火候掌握不好，对鸡翅制作也是会有很大影响，这点也是要注意的。