小瓜的做法有哪些
小瓜，也就是我们常说的西葫芦，也是我们家庭常见的食材，营养价值也是挺高的，也是有不少人喜欢吃小瓜的，而关于小瓜的做法也是不少的，做法还是相对于简单的，我们现在就来看一下关于小瓜具体做法。
材料：火腿肉200克，小瓜(嫩绞瓜)红椒各半个。调料：盐、味精、水淀粉、植物油、白糖各适量。做法：1，火腿肉洗净，切片，小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用。2，红椒洗净，去蒂去子后切块。3，锅内倒植物油烧热，放入小瓜片、红椒块、盐、白糖翻炒均可，加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。
小瓜炒肉的做法
1.准备好食材
2.切薄片
3.炒锅热油
4.先煸五花肉，煸至出油，放酱油调味
5.放小瓜一起翻炒
6.炒到小瓜变色，断生是，放盐调味
7.最后放红椒丁，撒锅边醋起锅食用。
沙茶小瓜蘑菇炒的制作步骤
1小瓜去皮去瓤，切成小段，在滚水里烫软备用
2肉片用酱油、料酒、芡粉淹15分钟
3白蘑菇一切四备用
4热油爆香肉片，放入一茶勺沙茶酱盛起来，放入蘑菇、烫过的小瓜同炒，加一点点水加盖闷片刻，放入肉片翻炒，勾芡，起锅!OK。
主料
主料： 白蘑菇
肉片 小瓜半个
沙茶酱。
材料
主料：火腿200克，西葫芦150克，
辅料：柿子椒15克，
调料：盐3克，味精1克，玉米淀粉5克，植物油15克
做法
1. 火腿肉洗净，切片;
2. 小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用;
3. 红椒洗净，去蒂去籽后切块;
4. 锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀;
5. 加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。
材料
云南小瓜，自制香肠(事先蒸熟，切片)，盐，鸡精，糖
做法
1.小瓜洗干净，刨皮，切片。
2.锅入油下小瓜炒一会，放入香肠，加盐、鸡精，少许糖调味。
3.翻炒出锅，就这么简单地完成了~~
上面就是关于小瓜的家常做法，我们可以看到做法还是比较简单的，若是喜欢吃小瓜的话，不妨自己在家试着做一下，美味又简单。
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