春夏之交喝什么汤
四月份恰逢春夏之交，气侯不平稳，导致人体体内湿气偏重。权威专家建议，饮食搭配口味淡，加强锻炼，采用祛湿食物熬汤就可以清除体内湿气。温补脾胃的食物有草鱼、山药、莲籽、伏苓、猪小肚、鹅肉等；祛湿的食物有红小豆、薏仁米、青笋、荷兰豆、东瓜等。
实际四月份喝哪些汤？下边网友推荐十种健康养生汤做法。
1、五指毛桃煲乌骨鸡汤
原材料：乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、伏苓25克、姜三片、小枣3颗、盐适量。
作法：将乌骨鸡、五指毛桃、伏苓等洗干净放进汤煲中；猪脊骨在开水中煮一下“飞水”，放进汤煲中；切三片姜放进汤煲中，倒进10碗冷水，用猛火堆水煮沸后，改成慢火煲2个钟头；汤上桌上下适当的盐调料。
作用：伏苓有健脾、去湿气的作用，乌骨鸡带有色素、B族维他命、18种碳水化合物和18种营养元素，并且脂肪率很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气血健康养生。
2、菏叶薏仁米煲瘦肉汤
原材料：菏叶、薏仁米、猪瘦肉、莲籽、荷兰豆、干山药等适当。
作法：将莲籽、薏仁米、荷兰豆和干山药清洗，薏仁米、荷兰豆和山药侵泡一个钟头；猪瘦肉清洗，切片，汆水捞出；烧开瓦煲里的冷水，放进全部原材料，文火烧开，转中文火煲一个钟头，下盐调料就可以食用。
作用：升发气血，健脾祛湿，祛除疲惫。
3、山药红萝卜鲫鱼豆腐汤
原材料：山药300克，红萝卜200克，草鱼1~2条，小枣2个，猪瘦肉50克，姜片3片。
作法：将山药、红萝卜各自去皮切成厚块，小枣、生姜片、猪瘦肉清洗后放进火锅，加2000ml冷水，用火灾煲开；热锅后给油将清洗去鳞的草鱼放进热锅中煎至两面轻度发黄后，将其放进煲开的火锅内；用火灾煲3~5分鐘后改文火煲30分鐘，熄火加盐调料就可以。
作用：草鱼有利于健脾胃清热利湿、与立健脾开胃、活血化瘀通脉，彭中下气；准山具备健脾胃、健肾、养血的功效；红萝卜具备柔肝理气、温胃健脾胃、助消化导滞的作用。此汤清爽美味，健脾胃养血、助消化温胃、健脾开胃、去湿气，特别适合春夏季湿冷时节服用。
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