越南芽庄特色美食

芽庄位于越南地区。由于芽庄的景色优美，且消费水平也比较低，因此在近年来，去越南芽庄旅游的人也是越来越多了。当然，去旅游，自然是少不了要吃美食的。而芽庄也有着很多富有越南特色的美食，比如说越南河粉、越式法棍、越南螺丝酿等。下面，就为大家推荐几种越南特色美食！

一、越南河粉

越南河粉是越南百年经典美食，也是最受游客欢迎的越南美食。越南河粉有很韧的弹性，煮熟后是半透明的白色，从汤里捞出来，是完整的一条一条，不会断，也不会粘，吃在嘴里有弹牙脆脆的口感。

二、越式法棍

由于曾被法国殖民统治，越南到处都有法国文化的痕迹，饮食也不例外。例如，越南人习惯吃法国面包。后来，他们将其本地化，并开发出类似于汉堡包和圆面包的“越南法式棒”。

三、越南螺丝酿

这首菜真的绝了！

它是用香菇泡发和五花肉，爆好的螺丝肉还有紫苏叶一起剁碎…然后放入螺丝壳里面，~剁好肉馅后加盐，耗油调味，再加点生粉促进粘度，煮闷出来特别香！这个菜好像桂林的“螺丝酿”，听说喝啤酒起来很爽口！

四、牛杂火锅

这些都是放在锅里，再加上秘制的汤，煮沸的锅可以吃，很好吃。事实上，越南无论是牛，羊，猪和鸡都是非常好吃的，这完全不是家畜的气味。这可能是自然喂养的原因。

五、海鲜烧烤

烧烤是芽庄烹饪海鲜最最常见的手法，制作方式比较简单，基本都保留住了食物的原始味道，肉质鲜嫩无比，吃一口像“谈恋爱”一般的美好。无论是在市中心，还是市区北部丐河跨海大桥附近，随便都能寻得它的踪影。

六、海鲜火锅

越南的火锅与我们国内的火锅不太一样，他们的火锅偏酸、辣口味，以煮海鲜为主，没有国内火锅那么油腻，汤比较少，但味道极鲜，好喝到根本停不下来，出国游玩，去品尝一下芽庄当地的海鲜火锅是一个很不错选择。