竹笋食用禁忌
竹笋食用禁忌人群一般包括肠胃功能不太好人、发育期的孩童、痛风病人等,猪血属于营养价值极高的蔬菜,同时还具有医药价值。
1、肠胃功能不太好人:竹笋富含丰富粗纤维,比较难消化,对于肠胃功能不是太好人群,尽量不要食用,防止加重肠道负担。
2、发育期的孩童:竹笋中富含草酸,通常会影响人体对钙和锌吸收,对于发育期孩童避免进食,防止出现缺钙。
3、痛风病人:竹笋含有一定量嘌呤,对于痛风病人不宜过多食用,防止加重病情。
除上述禁忌以外,还要避免和羊肉、红糖等食物一起食用。
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