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黄豆营养成分有哪些

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黄豆属于豆类食物,其中富含蛋白质、卵磷脂、黄酮等营养物质,要注意黄豆的食用量。

1、蛋白质:黄豆中的营养成分是比较丰富的,适当吃黄豆可以为身体补充能量,在一定程度上可以提高免疫功能。

2、卵磷脂:其中也富含卵磷脂成分,能够有效延缓皮肤衰老,一般不会对身体健康造成太大的影响。

3、黄酮:同黄豆中也富含大豆异黄酮,适量吃还能够维持体内雌激素水平,比较适合女性食用。

除此之外,其中也包括氨基酸、钙元素、锌元素等营养物质。如果对黄豆有过敏倾向,是不建议吃的,以免出现皮疹、皮肤瘙痒等症状。平时生活中要多注意饮食均衡摄入,不要暴饮暴食。

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